В Мелитополе запустили линию по производству круассанов

МЕЛИТОПОЛЬ, 20 ноября. /ТАСС/. Мелитопольский хлебокомбинат проводит пусконаладочные работы и тестирование новой линии по производству круассанов мощностью 500 кг продукции в смену, передает корреспондент ТАСС.

На предприятии уже смонтирована и готовится к запуску линия по производству печенья из слоеного теста. "Планируется 500 кг в смену выпекать круассанов, линия по печенью - до 500 кг в час. Очень мощная линия, возлагаем на нее большие надежды. Оборудование частично в лизинге, частично куплено за собственные средства. Эти две линии обошлись нам в 30 млн рублей", - сказал ТАСС генеральный директор Мелитопольского хлебокомбината Александр Черненький. Он отметил, что расширение производства произведено при поддержке Министерства агропромышленного комплекса и продовольственной политики Запорожской области.

"Наша продукция будет реализовываться в Запорожской и Херсонской области, будем пытаться охватить Крым и Ростовскую область. Мы будем в Запорожской области самыми крупными производителями круассанов и печенья из слоеного теста", - добавил он.

Основанный в 1961 году Мелитопольский хлебокомбинат сейчас является крупнейшим производителем хлеба на освобожденной части Запорожской области.