Ранние арбузы могут быть опасны для здоровья
Специалисты предупреждают: ранние арбузы могут содержать повышенное количество нитратов. Это повышает риск отравления, особенно у детей и пожилых людей.
Возможные симптомы:
тошнота;
рвота;
головокружение;
слабость.
Чтобы снизить риски, лучше дождаться августа, когда арбузы созревают естественным образом.
Также перед употреблением арбуз нужно тщательно мыть под проточной водой, желательно с щёткой. Это поможет снизить риск бактериального и вирусного загрязнения, включая сальмонеллу, кишечную палочку и ротавирусные инфекции.
