Как производится кофе
Об этом узнали участники экскурсии на производственную площадку кофейных зерен
Основатель сети кофеен «М-кофе» Никита Чухачёв провёл для воспитанников Мелитопольского реабилитационного центра экскурсию, где рассказал про полный цикл и показал алгоритмы подготовки кофейных зёрен — от сортировки и обжарки до упаковки.
Ребята узнали про технологические параметры, которые влияют на вкусовые характеристики продукта, увидели как работает производственное оборудование, обсудили безопасность на производстве и соблюдение стандартов качества и вкуса на каждом этапе процесса.
Ребята внимательно слушали, задавали все интересующие их вопросы, а кто-то даже заинтересовался для дальнейшего выбора профессии.
Приятным моментом завершения встречи стало получение угощений от владельца сети кофеен!
